Между лиманами Бююкчекмедже и Кючюкчекмедже зарулили случайно в город Есенюрт, где обнаружился такой вот симпатичный мост.

Вернулись на трассу, проезжаем мимо телебашни Эндем. Башня строилась с 1998 по 2002 год, высота её — 236 метров, а на 154 метрах над землёй к башне пристроен вращающийся ресторан.

Едем. В некоторых местах меняют асфальт. Дорога отличная.

Пешеходный переход в Бююкчекмедже. Это тоже пригород Стамбула, входящий в так называемый «Большой Стамбул».

Проезжаем ещё один пригород — Кючюкчекмедже — и одноимённый лиман, на котором стоит арочный мост, построенный знаменитым османским архитектором Синаном. Он же построил стамбульские мечети Сулеймание и Шехзаде, и ещё около трёхсот зданий. А его ученики принимали участие в строительстве Тадж-Махала и построили Голубую мечеть в Стамбуле. Потрясающе талантливая и интересная личность, такой восточный Микеланджело.
Подъезжать к мосту, правда, не стали — отложили на следующий раз.

Впереди виднеется Мраморное море.

Ну вот, Стамбул кончился, дальше будет город Текирдаг. Интересно, что в Текирдаге находится единственный на всю Турцию памятник Ататюрку в натуральную величину.

Гужевой транспорт довольно популярен. Много лошадей, ослов меньше, но тоже есть. После Москвы, кстати, приятно удивляет почти полное отсутствие человеческих ослов на дороге =)

В Текирдаге решили остановиться и перекусить, тем более, что местный специалитет — текирдагские кёфте — весьма знаменит. Остановились в кафе рядом с пристанью. Отсюда ходит паром в Бандырму — на другую сторону Мраморного моря.

В меню кафе спиртного не значилось, и Глорик пошёл искать пиво в соседних заведениях. Вернулся расстроенный со словами: «Бира Рамадан» — «Пива нет и не будет, потому что Рамазан и нефиг» =)
Кёфте, к сожалению, у них кончились, так что мы легко перекусили и поехали дальше.

На выезде из Текирдага в море торчит длиннющая штуковина, принадлежащая Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO), конторе турецкого Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов, занимающейся зерновыми культурами, орехами, силосом и прочими такими вещами. Не знаю, как адекватно перевести это на русский.

Через некоторое время мы увидели придорожный щит с заманчивой надписью «Пансионат». Что было впереди, никто не знал, поэтому единогласно решили заехать хотя бы посмотреть, что дают. И не пожалели. Давали и кёфте, и пиво, и мезе, и всё потрясающе вкусное и дешёвое — мы заплатили 75 лир за обед на четверых с пивом. Семьдесят пять лир! Это примерно 1200 рублей на тот момент. В Стамбуле такая еда стоила бы в два раза дороже, а в Москве — боюсь даже представить, сколько. Следующая фотография геотегнута. Рекомендую посмотреть координаты и посетить это чудное место, если будете проезжать мимо, только не забудьте выучить необходимые турецкие слова =) Там работают удивительно приветливые люди. А ещё — растут такие вот тыквы прямо у столика на заборчике.

Пригороды Текирдага очень популярны среди стамбульцев. Они строят там дачи, а некоторые ездят на выходные в такие пансионаты. Я бы тоже ездила =)
Ещё там можно, например, порыбачить.
Ни один уважающий себя турок не выйдет в море без флага даже на байдарке.

Попрощались с гостеприимными хозяевами пансионата и поехали дальше. Буквально на следующем повороте мы увидели небольшую очередь из машин, шлагбаум и избушку с охранником. «Вот она, эта платная дорога, о которой предупреждал нас рентовщик», — подумали мы. Правда, издалека не было видно ни одного предмета, в который можно было бы сунуть дорожную карточку. Из машин в очереди люди явно расплачивались с охранником наличными.
Других дорог, впрочем, на навигаторе видно не было, так что решили спросить охранника, что там и как.
Ага, спросили. Охранник, что совершенно неудивительно, тоже говорил только по-турецки. Навигатор на него не произвёл впечатления, но дедушка оказался сообразительным и начал перечислять населённые пункты дальше по дороге. Услышав заветное «Чанаккале», мы так дружно закивали головами, что от этого стала раскачиваться машина. Охранник посмотрел на нас довольно сочувственно, от предложенных денег за проезд категорически отказался, поднял шлагбаум и махнул рукой — мол, проезжайте. Мы и проехали. А там…

А там оказался заповедник. Поэтому-то и въезд был ограниченный и платный. И дорога вполне заповедниковая, без покрытия =)
На фото, как я понимаю, просека. Их там много, и издалека они похожи на дорогу, что слегка пугает.

К слову, отказываться брать деньги у иностранцев — довольно типичное поведение местных в нетуристических местах. Глорика, например, бесплатно катали в городском автобусе до Миниатюрка, когда поняли, что он не знает, сколько стоит проезд.

Через двадцать минут езды по заповеднику машина стала похожа на среднемосковскую, отличаясь только мастью.

К счастью, больше о Москве там не напоминало ничего. Фантастический вид, чистейший воздух, море, лес и скалы — даже та рысь, которой наш Пыжик скакал по просёлочной дороге, не мешала наслаждаться пейзажем.

Километров через двадцать снова начался асфальт.

Перед тем, как трасса спускается к морю, за отбойниками есть небольшая смотровая площадка.

Удивительно красиво. Внизу стоят палатки и фургончики — кто-то приехал отдохнуть на выходные.

На заправке Макс познакомился с чудо-автоматом. Бросаешь в него лиру, берёшь шланг с рассекателем и вперёд, на борьбу с грязью. Вода идёт минут десять с неплохим напором, и за это время можно прекрасно отмыть машину от пыли. Такие Керхеры есть на каждой турецкой заправке (по крайней мере, мы ни одной заправки без них не видели). Внедрить бы и у нас такое… Было бы счастье.

Покатили дальше. После заправки дорога уходит от моря, и начинаются бесконечные поля. Электричество есть везде, что приятно, но мешает проводами съёмке из машины.

В полях, как положено, живут аисты. К несчастью, тормозами оказались все четверо, и про видео вспомнили, когда уже ехали дальше.

Местность опять становится холмистой.

А на холмах стоят ветрогенераторы.

В некоторые моменты знак «Обгон запрещён» пробретает особый смысл. «Обгон, не обгон, попробуй, обрули эту страшную здоровую штуковину» =)

Со всеми остановками и перекусами до Еджеабата добрались уже только к закату. Еджеабат — маленький городок на европейской стороне в самом узком месте Дарданелл. Оттуда в стоящий ровно напротив Чанаккале ходит паром. Мы попали как раз к отправлению, поэтому времени на съёмку Еджеабата, к сожалению, не оставалось. Грузимся на паром и переправляемся в Азию.

Продолжение следует.

Старые могилы оформлены торжественно, но лаконично. О лучшем памятнике нельзя и мечтать.

И лица на фотографиях прекрасны. Посмотрите, это же настоящее кино.

Хорошо, что сейчас постепенно возрождаются в форме фотостудий старинные фотоателье. А то как бывает — жил человек, жил, тут умер, а фото есть только из паспорта…
А какие шляпки!

На немецких памятниках абсолютно прекрасна шрифтовая работа. Мне кажется, всех кладбищенских гравёров нужно водить с целью повышения квалификации к таким надгробиям.

И кириллицей тоже так можно. Ну, почти…
Почему сейчас не пишут такого? В лучшем случае — «здесь покоится», а чаще — просто фамилию, имя и отчество. И хорошо ещё, если не инициалы. Странно.

Латиницей всё же лучше.

Судьба — родился в коммуне Кляйнхойбах в Баварии, умер в Рязани, а похоронен в Москве. Кстати, любопытно — название коммуны теперь пишется как Kleinheubach — наверное, после реформы орфографии 1901года. Как бы там ни было — стоит Маленький Хойбах на левом берегу Майна с 877 года, а на правом расположился Хойбах Большой — Großheubach. И действительно, в Маленьком Хойбахе живут три с половиной тысячи человек, а в Большом — целых пять. Интересно, помнит ли там кто-то о своём умершем давным-давно в Рязани земляке?..

Мама нашла могилу одноклассника, умершего, когда я болела, и она не могла попасть на похороны. Случайно нашла — пошли не по той дорожке.

Я люблю старые кладбища. Они и видом, и атмосферой своей очень успокаивают.
А вы?

По-моему, Патрик последнее время считает Глорикачем-то вроде персонального передвижного кресла %)

Коломна, Городище

Старейшее уцелевшее здание Коломны, считается одной из древнейших построек Подмосковья (или даже самой древней), датируется 1308 годом.

В качестве бонуса — вкусный ягодный компот утром =)

З.Ы. Кстати, игристое оказалось весьма милым. Чистое, простое (в лучшем смысле этого слова), в аромате лёгкий дрожжевой тон и хлебная корочка, какие-то белые фрукты, во вкусе — зелёные яблоки. И очень красивый и тонкий перляж.

Злободневную открыточку вам =)

• 200 граммов сухой пасты (биголи, маккерони алла китарра, пичи, спагетти или букатини, как здесь)
• 140 граммов целых анчоусов или сардин в соли, или 80 граммов анчоусных филе
• одна средняя луковица (примерно 200 граммов)
• четыре столовые ложки оливкового масла
• 125 миллилитров белого сухого вина
• 250 миллилитров воды
• полторы столовые ложки мелконарезанной петрушки

Анчоусов, если они целые, или если на филе много соли, промываем. Нарезаем довольно крупно.
Лук по рецепту режется тонкими полукольцами, но я о чём-то задумалась, и получились кубики, не делайте так =) Тонкая нарезка поперёк нужна, чтобы лук разошёлся в соусе полностью. Хотя с кубиками в итоге тоже вышло неплохо.

В большую и холодную сковородку или сотейник складываем лук и анчоусов, наливаем масло. Ставим на средний огонь, обжариваем минут десять.

Когда лук размягчается и начинает менять цвет, а анчоусы расходятся по домам до пастообразной массы, добавляем вино и воду, оставляем выпариваться на тихом огне. Параллельно ставим нагреваться воду для пасты.

 
Примерно через 45 минут жидкость выпарится, соус должен стать плотным и почти сухим.

К этому моменту у нас должна свариться паста до состояния «пара минут до аль денте», выкладываем её в сковородку вместе со столовой ложкой петрушки и двумя-тремя ложками воды, в которой паста варилась. Воду для неё, кстати, лучше сильно не солить — в анчоусах достаточно соли.

Перемешиваем и прогреваем пару минут. Соус должен выглядеть довольно сухим и обволакивать поверхность пасты. Если нужно — добавьте ещё воды из-под пасты.

Выкладываем на тарелку и посыпаем оставшейся петрушкой. Вид у этого соуса довольно непрезентабельный, поэтому лучше каждую порцию закрутить в «гнёздышко». Так наше блюдо смотрится вполне мило =)

Рецепт — Bigoli in salsa из чудной книги The Geometry of Pasta